烟火拾味

主演：未知 

导演：张赉 金嘉楠 吴喆 周洪波 

类型：纪录   地区：大陆   年份：2021  

简介：SMG纪录片中心的“张赉工作室”经过八个月的努力，制作出七集的人文美食纪录片《烟火拾味》。这部作品以上海的老字号美食为基础，通过美食展现人与食物、人与人以及人与城市之间的生动故事，体现了上海人精致、实惠的生活方式与包容创新的精神。纪录片将味道与情感高度融合，创造出了一部别具一格的人文纪录作品。创作团队将镜头深入到上海南京路一带的老街区，细腻地展示了色香味俱全、令人惊艳的美食；记录了那些专注、幽默并富有创意的老字号工艺匠人；捕捉到了各具特色的食客们对美食的热爱；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神气质。与其他美食纪录片的宏大正气不同，《烟火拾味》追求一种轻松且亲切的氛围：无论是老字号厨师们生动幽默的上海话讲述，还是主观诙谐的旁白撰稿，都展现了上海人独有的“趣味”，展现海派美食纪录片的独特风格。系列纪录片由七集组成，每集30分钟。第一集：“魔都标配”；第二集：“家的味道”；第三集：“无肉不欢”；第四集：“馒头奇遇记”；第五集：“不散的宴席”；第六集：“面条”；第七集：“十三时辰”。